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可乐鸡翅

公开时间:2015-11-19 | 文章来源:空白格413 | 浏览量:

可乐鸡翅

  心食堂空白格413老师分享的可乐鸡翅的做法,图解可乐鸡翅的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做可乐鸡翅营养,如何做可乐鸡翅好吃。

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  可乐鸡翅的主料:

  鸡翅250g  可乐  生姜  葱  蒜  花椒  老抽  糖  黄酒

可乐鸡翅的家常做法,可乐鸡翅怎么做好吃

  1. 将鸡翅洗干净,把水烧开放入鸡翅,等再次沸腾后加入一点点料酒或黄酒,一会关火,把鸡翅沥干;

  2. 把锅子烧热加入适量的油(不要太多,鸡翅本身也有点油),加入姜蒜翻炒,等闻到有香味了加入花椒,八角,辣椒,然后再放入鸡翅翻炒一会,加入老抽跟少许的糖(一点点就行,只为提鲜)还有盐。等炒到看起来泛黄了就加入小半瓶可乐(大概刚把鸡翅没了)。

  3. 把锅盖盖上调制微火焖熟,等锅里的汤汁变干。

  4. 变干后调制大火抛动几下,快速加入一点点黄酒或料酒,还有芝麻油。关火盛出,再撒上葱花。完美的可乐鸡翅就完成啦!

标签: 禽类 肉类

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