心食堂空白格413老师分享的可乐鸡翅的做法,图解可乐鸡翅的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做可乐鸡翅营养,如何做可乐鸡翅好吃。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟可乐鸡翅的主料:
鸡翅250g 可乐 生姜 葱 蒜 花椒 老抽 糖 黄酒可乐鸡翅的家常做法,可乐鸡翅怎么做好吃
1. 将鸡翅洗干净,把水烧开放入鸡翅,等再次沸腾后加入一点点料酒或黄酒,一会关火,把鸡翅沥干;
2. 把锅子烧热加入适量的油(不要太多,鸡翅本身也有点油),加入姜蒜翻炒,等闻到有香味了加入花椒,八角,辣椒,然后再放入鸡翅翻炒一会,加入老抽跟少许的糖(一点点就行,只为提鲜)还有盐。等炒到看起来泛黄了就加入小半瓶可乐(大概刚把鸡翅没了)。
3. 把锅盖盖上调制微火焖熟,等锅里的汤汁变干。
4. 变干后调制大火抛动几下,快速加入一点点黄酒或料酒,还有芝麻油。关火盛出,再撒上葱花。完美的可乐鸡翅就完成啦!
标签: 禽类 肉类