心食堂無雨無晴老师分享的红烧排骨的做法，图解红烧排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烧排骨营养，如何做红烧排骨好吃。
儿子喜欢吃排骨，自己摸索着做了多次，这样的做法得两位李先生最爱，美食与大家分享。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上红烧排骨的主料：
排骨1000g 葱姜蒜适量 老抽、盐适量 冰糖4块 油适量红烧排骨的家常做法，红烧排骨怎么做好吃
1. 排骨洗净，放入凉水锅，开盖烧开，撇去浮末，沥水备用。
2. 葱切段，姜切片。
3. 锅底放油小火烧热，放入冰糖至锅底向上冒小泡。放入排骨翻炒均匀上色。
4. 至每一块排骨都上匀颜色。
5. 放入葱姜蒜、老抽翻炒均匀。
6. 加入八角和香叶，大火烧开，转小火炖一个小时，开盖翻炒收汁。
7. 一块一块夹到盘子里，淋上少许锅中底油。
心食堂小贴士
一定要炖到收汁。
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