心食堂凤凰han老师分享的卤猪蹄的做法，图解卤猪蹄的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做卤猪蹄营养，如何做卤猪蹄好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上卤猪蹄的主料：
猪蹄1只卤猪蹄的辅料：
生抽50g 老抽1勺 五香粉适量 花椒适量 香叶适量 冰糖50g 八角 桂皮 炒果卤猪蹄的家常做法，卤猪蹄怎么做好吃
1. 猪蹄买回洗干净弄干水份，用五香粉，生抽，老抽，糖，蚝油，酒，腌制一小时。
2. 准备料材和捆绑的绳子。
3. 腌好后的肉捆结实，
4. 锅里加点油，冰糖融化，放进大料稍炒，放入水盖过猪蹄，加入生抽，老抽，料酒，烧开卤水放入猪蹄。也可以直接超市买包卤水包放入卤。
5. 大火烧开，用小火闷两三个小时。浸泡第二天早上，入味更好！
6. 颜色正吧？！有流口水么……
心食堂小贴士
猪蹄让卖肉的去掉骨头，捆绑比较麻烦，第一次做就不要塞其他的肉。
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