心食堂fanfanlovelife老师分享的来自大草原风味的烤牛肋骨的做法，图解来自大草原风味的烤牛肋骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做来自大草原风味的烤牛肋骨营养，如何做来自大草原风味的烤牛肋骨好吃。
前两天，我心血来潮给大白泉做个煎牛排吃，想弄得特别西式、特别高大上，有逼格点，用刀叉，配合5分熟的牛排，bgm可以放点洋气的音乐，可以配合着喝点洋酒，像红酒，像rio鸡尾酒，像旺仔牛奶……额……啥的氮素！氮素！我去了家附近的超市，环顾了两圈生鲜区，都木有找到牛排，我很礼貌的问生鲜阿姨——阿姨，牛排有么？——么有。——阿姨，牛肉有么？——么有。——阿姨，有牛么？——么有。就这样，我和阿姨的友好对话就这样礼貌的结束了。超市根本没有新鲜牛排可以卖！这里我要点名批评下世纪联华超市！太low了，太low了！完全跟不上我的tempo。那怎么办！巧妇难为无米之炊，是的，我是巧妇。然后我又地毯式的搜了一圈生鲜区，终于发现了一样和牛有关的——牛肋骨而且只剩最后一盒了！这难道是上天冥冥中让我和它（牛牛）的某个部位不期而遇么我想也没想，就把它带回了家烤了吃！更多有趣的食谱来我的微信公众号吧： 天上掉下个美厨娘快来调戏我吧~~
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟来自大草原风味的烤牛肋骨的主料：
牛肋骨4根来自大草原风味的烤牛肋骨的辅料：
老抽1勺 生抽1勺 大蒜瓣适量 大蒜末适量 孜然粉适量 黑胡椒粉适量 蜂蜜适量 柠檬汁适量来自大草原风味的烤牛肋骨的家常做法，来自大草原风味的烤牛肋骨怎么做好吃
1. 拿一个碗，将老抽、生抽、孜然粉、黑胡椒粉、一半的大蒜粒，搅拌均匀待用。
2. 给牛肋骨按按摩，洗洗澡，清洗干净后，用厨房用纸擦干，放在盘中待用。这时候，你就能闻到满屋子的孜然味儿了，特别特别香，根本无法抵挡吃货的冲动。
3. 将牛肋骨上上味儿，用刷子蘸上调好的酱汁，里里外外每一个地方都刷一遍，然后腌制半小时。
4. 将烤箱预热到180度10分钟。
5. 拿一个可以入烤箱的盘子，放上锡纸（便于清理，也更方便加热，防止粘盘），将牛肋骨排排坐，往一个方向摆上哈～这个可不只是因为我是金牛座的缘故，还是更为了加热的方向一致，不至于成品出来后，一边焦了一边还没熟。
6. 再将酱汁用刷子刷一遍，摆上蒜瓣，入烤箱，180度15分钟。
顺便将牛肋骨再翻个边儿，入烤箱，再180度10分钟。
7. 出锅后，浇上柠檬汁，一点点的酸味遇上牛肉的饱满的肉汁儿，口感无与伦比。
心食堂小贴士
肉质嫩得刚刚好，属于9分熟，咬下去Q弹有嚼劲，特别适合磨牙。
我都是吃嫩嫩的肉的，大白泉是吃剩下的粘连着骨头的那层皮，别说我亏待他哈~反正我看他啃得特别开心。
