心食堂浅小朵kiki老师分享的煎烧肉饼的做法，图解煎烧肉饼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做煎烧肉饼营养，如何做煎烧肉饼好吃。
3：7的猪肉，制成猪绞肉，加入黑木耳做成肉饼，煎制成形。加入老汤慢慢烧至入味，咸香美味的肉饼就做成了。肉质细腻滑口，香嫩可口，十分美味。下饭佐酒就是很好的菜肴。
煎烧肉饼的主料：
猪绞肉250g 水发黑木耳80g煎烧肉饼的辅料：
植物油适量 盐适量 葱适量 老汤适量 鸡蛋1个 五香粉少许 料酒少许 香油少许 红辣椒少许 酱油适量 姜少许 蒜少许煎烧肉饼的家常做法，煎烧肉饼怎么做好吃
1. 3：7肥瘦肉放入料理机中
2. 制成猪绞肉
3. 加入一个鸡蛋、水发黑木耳碎、葱姜蒜碎
4. 加入适量盐、酱油、料酒、五香粉，顺一个方向搅拌均匀至上劲
5. 锅底少许油，用手团成圆，贴在锅底压扁
6. 表面用切好的红辣椒片装饰增味，盖上盖子小火焖制
7. 表面全部变色后
8. 加入老汤和葱姜蒜碎
9. 小火盖上盖子焖至收汁即可
10. 盛盘淋上锅底汤汁即可
心食堂小贴士
1、猪肉肥瘦搭配口感好更加香
2、没有老汤可以用清水、酱油、料酒、五香粉烧制
3、辣椒是装饰增香左右没有可以省略
