心食堂添妈的厨房老师分享的花生黄豆焖猪爪的做法,图解花生黄豆焖猪爪的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做花生黄豆焖猪爪营养,如何做花生黄豆焖猪爪好吃。
猪爪中含有大量胶原蛋白,对妈妈的皮肤而言是个好东西,当然,宝宝也喜欢吃
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上花生黄豆焖猪爪的主料:
猪爪两个 花生一把 黄豆一把 葱,姜,蒜,花椒,大料适量 冰糖,白糖,盐,生抽,老抽适量花生黄豆焖猪爪的家常做法,花生黄豆焖猪爪怎么做好吃
1. 猪爪洗干净,尽量分成小块,冷水入锅,焯出血沫,边焯边把血沫用勺子撇出来
2. 焯好后,用冷水冲泡一下,这样会更有口感
3. 姜片爆锅,把猪爪放进去翻炒几下
4. 加老抽和冰糖,继续翻炒几下
5. 加入泡好的花生,泡好的黄豆,葱段(绿色部分打结,熟后更容易挑拣出来),姜片,花椒,大料,适当的水,放入电高压锅,选择蹄筋档,静候
6. 出锅后,倒入炒锅,加生抽上色,加盐和糖调味,出锅前加葱圈和蒜末,出锅即可
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