心食堂nailaowanzisama老师分享的煎牛扒的做法，图解煎牛扒的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做煎牛扒营养，如何做煎牛扒好吃。
肉食主义至上
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右煎牛扒的主料：
肉眼牛肉200～220g/块 牛油一块约15g 盐 黑胡椒煎牛扒的家常做法，煎牛扒怎么做好吃
1. 从冰箱取出的新鲜肉眼牛扒室温静置45分钟至一小时，铸铁锅烧非常热，在牛扒的一面刷油，该面朝下放进锅里，给另一面刷油，五成熟的话1-1.5分钟翻面再1-1.5分钟
2. 适当摆盘，比如沙拉，我用的水果，牛扒出锅装盘，趁热把小块牛油置于其上，吃前加盐和黑胡椒按自己口味
心食堂小贴士
新鲜且品质好的肉眼才适合五成熟
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