心食堂艾比姐姐老师分享的香芹炒牛肉的做法，图解香芹炒牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香芹炒牛肉营养，如何做香芹炒牛肉好吃。
相对土豆牛腩，番茄牛腩等我还是最爱小炒牛肉而且操作简单！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右香芹炒牛肉的主料：
牛肉250g 香芹1把 红尖椒5个 大蒜4瓣 生姜一块 料酒适量 盐适量 鸡精适量 油适量香芹炒牛肉的家常做法，香芹炒牛肉怎么做好吃
1. 将250克牛肉洗干净切成薄片，芹菜切断，大蒜切片，生姜切丝，红尖椒斜切片或者切断都可以！
2. 将锅烧热然后放入牛肉片，炒干水分，加入适量食用油翻炒一会，然后加入切好的芹菜和辣椒，大火翻炒，加适量盐再翻炒！
3. 加入料酒，生姜，大蒜再翻炒，最后加入鸡精翻炒均匀之后出锅，装盘！
心食堂小贴士
注意牛肉如果是注过水的一定要先将水分炒出来；油要多放点，否则牛肉会涩涩的不好吃！芹菜选择香芹会好吃些，叶子嫩的也可以放里面炒，趁热吃最好吃！
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