心食堂大美食家Eason的奶奶老师分享的猪肉脯的做法,图解猪肉脯的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做猪肉脯营养,如何做猪肉脯好吃。
这个方法如果烤的时间短一些就可以做成肉饼,做三明治用
猪肉脯的主料:
猪小里脊肉500g 鱼露15ml 酱油30ml 料酒10ml 黑胡椒碎3g 糖30g 蜂蜜20g 盐3g 芝麻猪肉脯的家常做法,猪肉脯怎么做好吃
1. 猪肉剁成泥,如果买肉泥要绞两遍,越泥越好,加入所有调料搅拌上劲,要向一个方向搅
2. 取150克放到烤肉纸上
3. 上面再加一张烤肉纸,用手压成均匀的薄饼
4. 放入预热好的烤箱中170度10分钟,去下烤肉纸再烤5分钟
5. 切成小块,随吃随取
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