心食堂胡先生的厨房老师分享的水煮肉片的做法，图解水煮肉片的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做水煮肉片营养，如何做水煮肉片好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟水煮肉片的主料：
猪里脊肉适量（半斤左右） 黄豆芽适量 娃娃菜适量 郫县豆瓣酱适量 干辣椒适量 花椒适量 老姜适量水煮肉片的家常做法，水煮肉片怎么做好吃
1. 里脊肉切薄片，用淀粉捏捏，放一点盐腌渍。
2. 配料准备好，推荐用花椒，家里没花椒用八角代替也行
3. 豆芽和娃娃菜洗净，用水肏熟，放锅底备用，豆芽在下，娃娃菜在上～平铺锅底
4. 锅中倒入油，放入姜，辣椒酱，花椒自己干辣椒炒出香味，然后放入里脊肉大火炒熟。
5. 最后倒入之前的准备好娃娃菜豆芽的锅中，加入水，煮入味即可食用，下饭绝品
心食堂小贴士
我感觉郫县豆瓣酱才能做出川菜的味，不喜莫喷
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