心食堂洋儿儿老师分享的东北乱炖（排骨)的做法，图解东北乱炖（排骨)的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做东北乱炖（排骨)营养，如何做东北乱炖（排骨)好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟东北乱炖（排骨)的主料：
中排1000g 土豆250g 玉米500g 油豆角500g 大料，葱，姜，蒜，香叶，老抽，酱油，糖，盐东北乱炖（排骨)的家常做法，东北乱炖（排骨)怎么做好吃
1. 排骨焯好后放入高压锅，水没过排骨，加老抽，酱油，葱姜蒜，糖，少许盐，香叶，加盖炖20分钟。炖好的排骨汤留作有妙用。
2. 土豆，玉米切好，最好是大块，油豆角不切。
3. 葱姜蒜大料炝锅后，放入土豆油豆角玉米翻炒，放糖，少许生抽，然后放刚才炖排骨用的原汤，没过这几种菜，小火加盖焖十分钟
4. 加入炖好的排骨，大火收汤就好啦。美味之处在于用排骨老汤代替水来炖。而且排骨已经炖熟，加入铁锅后不要炖太长时间，不然容易散。
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