心食堂╰つ针尖上的天使老师分享的梅干菜扣肉的做法，图解梅干菜扣肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做梅干菜扣肉营养，如何做梅干菜扣肉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上梅干菜扣肉的主料：
五花肉个人份量 梅干菜一大把 生抽一勺 老抽几滴 冰糖五、六粒 生姜几片 大蒜三片 料酒适量 盐适量梅干菜扣肉的家常做法，梅干菜扣肉怎么做好吃
1. 买来的五花肉洗净，凉水下锅放姜片，去腥
2. 梅干菜洗干净，这是老家带来的好香！！！泡一下
3. 煮好的五花肉，切片！
4. 把煮好的五花肉切好，放碗底下在放生抽，老抽、冰糖，盐，姜、大蒜、料酒，凉水开始蒸，蒸个一小时，越久越入味！
5. 蒸个个把小时后把汤汁倒另一个碗里，在把蒸好的梅干菜扣肉盖在碗里把汤淋上去，可以了！！简单吧！
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