心食堂_Cherry0老师分享的节瓜煲扇骨的做法，图解节瓜煲扇骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做节瓜煲扇骨营养，如何做节瓜煲扇骨好吃。
节瓜有驱暑 清热解毒健脾等作用，小孩子也很爱喝。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上节瓜煲扇骨的主料：
扇骨500g 墨鱼仔（干的）1只 节瓜1个 蜜枣1颗 姜2片 水5碗节瓜煲扇骨的家常做法，节瓜煲扇骨怎么做好吃
1. 先用锅加适量水煲滚再将500g的扇骨倒入焯水，变色后捞起过冷水洗净即可，用扇骨煲汤的好处是煲出来的汤没那么多油。
2. 节瓜去皮切好后放瓦煲里
3. 墨鱼仔和姜片还有蜜枣洗净一起放瓦煲
4. 洗净后的扇骨放入瓦煲加入5碗水，煲上1.5小时就可以了，我们是一家三口喝的，5碗水的份量足够了。
5. 还没出锅，加一只墨鱼仔的原因，打开盖闻下汤都是香喷喷的。
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