心食堂CC的三個圈老师分享的番茄排骨汤的做法，图解番茄排骨汤的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做番茄排骨汤营养，如何做番茄排骨汤好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上番茄排骨汤的主料：
排骨适量 西红柿3个 姜片4片 小葱1根 花椒5粒 八角1个 盐适量番茄排骨汤的家常做法，番茄排骨汤怎么做好吃
1. 排骨用清水洗净后，放锅中加水烧开，为了去血水。把排骨捞出洗净浮沫备用。
2. 汤煲中放入洗净的排骨，葱，姜片，八角，花椒，加水。点火，大火烧沸后转小火一小时
3. 西红柿表面十字花刀，用开水烫一会，皮会自动裂开，剥去外皮，用手掰碎备用。
4. 汤煲了一小时后，另起炒锅放油，将掰碎的西红柿连汁一起倒入锅中翻炒至番茄肉基本融化时全部倒入汤煲中。
5. 将排骨汤和番茄汤搅匀（若是提前将姜葱捞出更方便喝汤），此时加入盐调味，可以撒点香菜提味儿。很好喝哦！
心食堂小贴士
西红柿先烫皮再用手撕碎，炒出来会汤汁更多更美味哦
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