心食堂圆点点下的城堡老师分享的玉米鱿鱼排骨汤的做法，图解玉米鱿鱼排骨汤的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做玉米鱿鱼排骨汤营养，如何做玉米鱿鱼排骨汤好吃。
我一般买了排骨，会分成两部分，一部分是排骨中间的，和两边大一点骨头没什么肉的。前者烧着吃，后者炖汤。这次用的就是不好看的骨头。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上玉米鱿鱼排骨汤的主料：
排骨300g 干鱿鱼1个 玉米1个 生姜少许 料酒少许玉米鱿鱼排骨汤的家常做法，玉米鱿鱼排骨汤怎么做好吃
1. 排骨洗好，用水烧开过一下。取出。
2. 我用的是这种小煲炖的。直接把锅烧热，放油，姜切厚片放入，翻炒后放入排骨，继续炒，闻到香味后加水，直至锅的3/4处，倒入料酒，放盐，大火烧开，转小火煮一小时左右。
3. 玉米剥干净，切成小段。
4. 干鱿鱼事先泡一到两个小时，洗干净，取出骨头，用剪刀剪成丝，不要太细。
5. 一小时煮好后，放入玉米和鱿鱼。继续煮20分钟。
6. 大葱切碎，香菜切碎，放在盛到碗里的汤上。
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