心食堂造梦巫师老师分享的麻辣牛肉干的做法，图解麻辣牛肉干的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做麻辣牛肉干营养，如何做麻辣牛肉干好吃。
一直很爱吃，离开父母后就要学着自己做了
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上麻辣牛肉干的主料：
牛展肉1kg 花椒粉10g 辣椒粉10g 白芝麻10g 大葱20g 草果1颗 花椒20颗 生姜20g 八角4个 桂皮半根 香叶3片 干辣椒10个 酱油20g 白糖10g 盐5g麻辣牛肉干的家常做法，麻辣牛肉干怎么做好吃
1. 牛肉綽水，切成长三厘米宽一厘米，牛肉条
2. 放齐卤料加2L的水，加入切好的牛肉条，大火烧开，小火慢炖30分钟，捞出牛肉控水
3. 油锅多放一些油，七分热放入控好水的牛肉
4. 牛肉条不停翻炒，直至牛肉脱水，捞出控油
5. 炒锅加入事先准备好的辣椒粉、花椒粉、和白芝麻
6. 略微翻炒就可以出锅了
心食堂小贴士
若当零食吃不用格外加盐，下饭吃可以口味再重一些，爱吃辣或者爱吃麻，可以根据自己的口味适当调节，白糖可以改成冰糖！
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