心食堂只吃硬货老师分享的土豆胡萝卜炖牛腩的做法，图解土豆胡萝卜炖牛腩的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做土豆胡萝卜炖牛腩营养，如何做土豆胡萝卜炖牛腩好吃。
本来打算做白萝卜炖牛腩 但是楼下超市没白萝卜了 只好用了胡萝卜～ 这道菜很简单的，适合初学者练手。牛肉和蔬菜炖入味后很好吃哦～
难度：切墩(初级)土豆胡萝卜炖牛腩的主料：
牛肉500g 土豆3个 胡萝卜1个土豆胡萝卜炖牛腩的辅料：
酱油适量 盐适量 糖适量 姜3片 料酒适量 耗油适量 生抽适量土豆胡萝卜炖牛腩的家常做法，土豆胡萝卜炖牛腩怎么做好吃
1. 腌制牛肉15min 使用牛腩肉 加入适量生抽、盐、胡椒粉、豉汁、糖
2. 胡萝卜土豆切三角块备用
3. 锅内加油 葱姜爆锅 加入牛肉煸炒至变色
4. 加入蔬菜煸炒 加适量水和盐
5. 炒至变色后加水 水没过蔬菜和肉即可
6. 大火烧开后小火炖 炖至最后大火收汁 就成了！ 可以适当留点汤泡饭吃哦
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