心食堂婷婷-周老师分享的小炒香肠的做法，图解小炒香肠的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做小炒香肠营养，如何做小炒香肠好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟小炒香肠的主料：
香肠2条 大蒜苗2根 青椒红椒各1只 豆豉1小把 大蒜 小米椒2、3只小炒香肠的家常做法，小炒香肠怎么做好吃
1. 大蒜苗斜刀切段
2. 香肠切片，这是自己家做的
3. 青椒红椒切成条，小米椒切小段，大蒜切粒
4. 豆豉用温水泡一小会儿，把水倒了
5. 锅里下油，不用太多，因为香肠会出油，先放蒜粒爆香，再下香肠，中小火，煸炒出油来
6. 待香肠出油，先放蒜苗，再放蒜苗叶子，炒一会，放入青红椒和豆豉一起翻炒，加酱油和盐，少加盐，香肠本身有咸味
7. 用装豆豉的碗加入小半碗凉白开，倒入国内，稍微煮一会，加入鸡粉和白砂糖，关火，出锅
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