心食堂眯豆老师分享的莲藕肉团的做法，图解莲藕肉团的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做莲藕肉团营养，如何做莲藕肉团好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟莲藕肉团的主料：
五花肉300g 莲藕半个 胡萝卜1个 小香葱2根 盐 生抽 鸡蛋1个 胡椒粉莲藕肉团的家常做法，莲藕肉团怎么做好吃
1. 1.五花肉剁成肉糜后小葱切碎放肉馅中。莲藕和胡萝卜切片。
2. 2.胡萝卜放碎菜器切碎，没有就用刀慢慢切碎。
3. 3.同样莲藕也切碎。
4. 4.胡萝卜，莲藕一起放入肉馅中打入一个鸡蛋。
5. 6.肉馅中加入生抽盐胡椒粉香油顺一个方向拌匀，如果肉馅稀可以加些淀粉。平底锅倒油，油热后将肉馅拍成圆饼后入油锅。
6. 7.火稍关小一些，肉饼煎炸至两面金黄即可。
7. 7.用平底锅煎炸比较省油，做成肉饼熟的也比较快。喜欢吃红烧的可以放些老抽白糖再烧5分钟就好。
标签： 肉类
