心食堂婼芑zch老师分享的红烧猪蹄的做法，图解红烧猪蹄的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烧猪蹄营养，如何做红烧猪蹄好吃。
富含丰富胶原蛋白，美容养颜～
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上红烧猪蹄的主料：
猪蹄 葱 姜 蒜 啤酒 花椒水 桂皮 大料 盐 油红烧猪蹄的家常做法，红烧猪蹄怎么做好吃
1. 猪蹄去毛，切块。
2. 备料：蒜，葱，姜，花浇水，大料，桂皮。
3. 凉水。加入佐料，和盐，中火炖制软烂。
4. 沥干后，放入中火油锅，炸至表皮变色，让肉质变得更有嚼劲儿
5. 炒糖色，猪蹄入锅翻炒。加入花浇水，老抽，一块豆腐乳。
6. 小火炖至，大火收汁，外酥里嫩，口感丰富～
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