心食堂杭州肉都都老师分享的排骨山药煲的做法，图解排骨山药煲的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做排骨山药煲营养，如何做排骨山药煲好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上排骨山药煲的主料：
排骨400 山药1根排骨山药煲的家常做法，排骨山药煲怎么做好吃
1. 排骨切块、山药去皮切块备用。锅中加水烧开后加一勺料酒、一块姜将排骨倒入焯水;
2. 在铸铁锅中加入适量水，放入焯过水的排骨，加一勺料酒，大火烧开转小火40分钟左右；
3. 加入山药
4. 小火炖1小时左右
5. 加盐即可享用。
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