心食堂年年最大化老师分享的蜜汁猪肉脯的做法，图解蜜汁猪肉脯的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蜜汁猪肉脯营养，如何做蜜汁猪肉脯好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟蜜汁猪肉脯的主料：
猪后腿肉250g蜜汁猪肉脯的辅料：
盐适量 白砂糖适量 黑胡椒适量 白酒两勺 生抽一勺 老抽一勺 白芝麻适量 蜂蜜适量 干贝露可用鱼露或耗油代替蜜汁猪肉脯的家常做法，蜜汁猪肉脯怎么做好吃
1. 买回肉糜后自己再手工剁细，然后加入除蜂蜜、芝麻外的所有辅料。顺时针搅拌上劲，搅拌时间稍微长一些，口感会比较好。
2. 铺一层锡纸并在上面抹上一层油，将肉糜放上去，再盖一层保鲜膜，将肉糜杆成薄片（2mm左右），注意均匀。
3. 撕去保鲜膜放在烤架上（注意用烤架，下面不要放烤盘），170度左右中层上下火烤15分钟。
4. 15分钟后取出，涂上蜂蜜水、撒上芝麻（蜂蜜水调的稍微浓稠些），再入烤箱烤10分钟。
5. 最后15分钟这步，随时观察烤箱内情况，不要让边缘太焦，如果焦了可适当缩短时间。
6. 取出将边缘焦的地方剪掉，然后切小块储存。
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