心食堂橙石老师分享的油煎绞瓜酿肉的做法，图解油煎绞瓜酿肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做油煎绞瓜酿肉营养，如何做油煎绞瓜酿肉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟油煎绞瓜酿肉的主料：
绞瓜（西葫芦）1只 肉末适量 鸡蛋1只 玉米淀粉适量 葱姜料酒适量 盐，番茄沙司少许油煎绞瓜酿肉的家常做法，油煎绞瓜酿肉怎么做好吃
1. 全部食材。肉末加盐，料酒，葱姜搅匀，绞瓜切片（2mm）备用。
2. 将绞瓜一面撒少许淀粉，再放薄薄一层肉末备用。
3. 将鸡蛋打入碗中，加上玉米淀粉调均备用。
4. 煎锅放油，将绞瓜酿肉裹上蛋液煎至两面金黄即可。
5. 将剩余的蛋液煎成蛋饼放在盘底，把绞瓜酿肉放在上面，再点上番茄沙司即成。成品图。
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