猪蹄黄豆汤

　　心食堂CassieZ老师分享的猪蹄黄豆汤的做法，图解猪蹄黄豆汤的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做猪蹄黄豆汤营养，如何做猪蹄黄豆汤好吃。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：1小时以上

　　猪蹄黄豆汤的主料：

　　猪蹄2个前蹄　　黄豆1碗　　姜　　料酒　　盐　　白胡椒粉

猪蹄黄豆汤的家常做法，猪蹄黄豆汤怎么做好吃

　　1. 黄豆最好提前泡发，省火

　　2. 烧开水，加入料酒，姜片，猪蹄，大火焯，焯掉血沫。盛出。

　　3. 汤锅加猪蹄，加水，加几片姜，少量料酒。尽量多加，熬的时间长，水会变少，后添水汤会不浓。大火烧开转小火，约半小时。

　　4. 加入泡好的黄豆（没来得及泡可以直接在上一个步骤和猪蹄一起炖），适量盐，白胡椒粉。再熬约一小时。

　　5. 猪蹄烂即可出锅。

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