心食堂婕婕的妈老师分享的香猪蹄的做法，图解香猪蹄的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香猪蹄营养，如何做香猪蹄好吃。
香猪蹄的主料：
猪后脚1个 姜片5个 干红辣椒4个 八角6粒 白糖1勺（调味缸里的小勺） 料酒小半碗 生抽1勺（汤勺） 老抽2勺 盐1小勺香猪蹄的家常做法，香猪蹄怎么做好吃
1. 斩好的猪蹄洗净、焯水，冲洗干净；沥水。
2. 锅里放少许油、姜片、猪蹄下锅翻炒至皮微黄
3. 依次加生抽、老抽、料酒、白糖翻炒均匀
4. 加水淹没猪蹄，加八角、干红辣椒烧开
5. 中火烧40分钟，中途用铲子翻几下，以防粘锅。
6. 小火再烧40分钟，略收汤后放盐，关火焖就好了。如果有砂锅就转移到砂锅里，烧开后关火焖就可以啦。砂锅的温度高，关了火还在沸腾呢！
7. 又香又筋道，怎么样，流口水了吗？开吃啦！
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