心食堂A猫魔女老师分享的夏日家常菜～西瓜皮炒腊肉的做法，图解夏日家常菜～西瓜皮炒腊肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做夏日家常菜～西瓜皮炒腊肉营养，如何做夏日家常菜～西瓜皮炒腊肉好吃。
过年从四川老家带来不少腊肉，放冰箱一直没吃完，天热了更不想吃，就想着用西瓜皮炒着吃会爽口一些，于是这道菜诞生了。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟夏日家常菜～西瓜皮炒腊肉的主料：
西瓜皮适量 熟腊肉适量 木耳少许 青椒半个 姜蒜适量 干红辣椒1个夏日家常菜～西瓜皮炒腊肉的家常做法，夏日家常菜～西瓜皮炒腊肉怎么做好吃
1. 西瓜皮去掉外面硬皮和里瓤，洗净。
2. 西瓜皮切丝加少许盐腌制片刻。
3. 木耳泡发、青椒切丝、姜蒜切片、干红辣椒切段备用。
4. 熟腊肉切丝（我腊肉煮得有点烂，切丝时容易切碎）
5. 锅中放油，稍热加姜蒜，依次加辣椒、木耳、西瓜皮丝、腊肉丝翻炒热起锅盛盘，大功告成！（因为腊肉比较咸，我就没放盐了）
标签： 午餐 肉类
