糖醋里脊简单好吃

　　心食堂AE熊维杰老师分享的糖醋里脊简单好吃的做法，图解糖醋里脊简单好吃的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做糖醋里脊简单好吃营养，如何做糖醋里脊简单好吃好吃。

　　一家都喜欢酸甜菜品。这个很开胃哦。。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　糖醋里脊简单好吃的主料：

　　里脊肉300g　　盐，鸡精，料酒，香醋，酱油适量　　油600ml　　淀粉，面粉适量。1:1　　小苏打少量　　番茄酱，白糖适量

糖醋里脊简单好吃的家常做法，糖醋里脊简单好吃怎么做好吃

　　1. 猪里脊肉处理好，十字刀加工成如图。切成长条

　　2. 加入少量盐，鸡精，料酒，酱油，香醋。拌匀腌制半个小时

　　3. 锅中油烧八成热。

把1:1比例的淀粉和面粉加点小苏打调成稍稠的糊糊。倒入腌好的里脊肉。如图

　　4. 油热好。入锅炸。注意要一小块儿一小块的下锅炸，不能一起下锅哦。

下锅后颜色微黄就起锅。全部炸好再过一遍油。成金黄色。如图

　　5. 将炸肉的油全部倒出。

把番茄酱，香醋，白糖放锅里小火烧至出小泡儿倒入淀粉水烧开糖醋汁儿调好啦。

把里脊肉倒入糖醋汁儿翻炒均匀加入熟白芝麻出锅享用。。配上米饭味道美极啦。。

　　心食堂小贴士

　　要想里脊外酥里嫩，过油炸完后，立即做糖醋汁儿滚过出锅。吃刚出锅的最酥！！

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