心食堂就爱嗑瓜子老师分享的水煮肉的做法，图解水煮肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做水煮肉营养，如何做水煮肉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟水煮肉的主料：
猪里脊肉 圆生菜 金针菇 豆芽水煮肉的家常做法，水煮肉怎么做好吃
1. 将猪肉切片 放淀粉料酒花椒大料葱姜盐腌半小时
2. 将金针菇圆生菜豆芽煮熟铺在碗底
3. 制作调味料：花椒 大料 辣椒 小茴香 葱姜蒜
4. 热油爆炒调味料再加入郫县豆瓣酱
5. 锅中加水 煮开 将肉片一片一片放入锅中 加酱油 盐 调味
6. 把肉全放锅里煮熟后 勾芡
7. 再将肉和汤汁浇到菜上 铺一层辣椒面和蒜末 完成
心食堂小贴士
猪肉好熟 换成鸡肉和牛肉也可以
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