心食堂德普烘焙实验室老师分享的德普烤箱食谱烤羊腿的做法,图解德普烤箱食谱烤羊腿的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做德普烤箱食谱烤羊腿营养,如何做德普烤箱食谱烤羊腿好吃。
烤好了整个鲜嫩多汁,好吃到没朋友。如图 一整个羊腿,约两斤,售价70元。比在外面吃划算太多,更重要的是,用料安全放心。自己烤的也超级有成就感!
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上德普烤箱食谱烤羊腿的主料:
羊腿一只 烤肉酱适量德普烤箱食谱烤羊腿的辅料:
盐适量 黑胡椒碎适量 蒜泥适量 孜然适量 香油适量德普烤箱食谱烤羊腿的家常做法,德普烤箱食谱烤羊腿怎么做好吃
1. 将羊腿洗干净,切花刀;
2. 将羊腿用盐和黑胡椒涂抹均匀,腌制10分钟;越久越入味,有时间的旁友们也可以腌久点。
3. 将腌制好的羊腿放入德普蒸箱中,肉类模式蒸60分钟至7分熟;取出,沥干水分;
4. 将调味料、蒜泥、盐、香油、孜然、烤肉酱,调成酱汁,涂抹在羊腿上。酱汁的调制可以在蒸羊腿的时候完成。
5. 将德普烤箱调至强烧烤档200度,烤制30分钟 ;
6. 取出翻面,再涂一次酱,再烤制15分钟即可;
7. 切开看,肉质很棒,不到十分熟,正好。
8. 可以把肉拆下来,招待客人。
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心食堂小贴士
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!
3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!微博门牌号:德普烘焙实验室。