心食堂曼思欢乐厨房老师分享的私房菜芝士焗香菇酿牛排的做法，图解私房菜芝士焗香菇酿牛排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做私房菜芝士焗香菇酿牛排营养，如何做私房菜芝士焗香菇酿牛排好吃。
邵老师特意为大家带来独家私房菜【芝士焗香菇酿牛排】有超详细图解哟~快来与曼思最专业西餐讲师学学看吧~绝不外露！！！
难度：掌勺(高级) 时间：30-60分钟私房菜芝士焗香菇酿牛排的主料：
进口牛柳一条250 香菇3个 洋葱半个 蒜3个私房菜芝士焗香菇酿牛排的辅料：
黄芥末酱两勺 马拉里苏芝士若干 黑胡椒若干 红酒若干 盐少许私房菜芝士焗香菇酿牛排的家常做法，私房菜芝士焗香菇酿牛排怎么做好吃
1. 首先我们准备所需的主料：
香菇3个~5个（如果你买的超级大香菇那一个也是可以滴~）
洋葱半个
蒜3瓣
主料说完要说调料啦~灰常重要的黄芥末酱（进口超市就有哈，如果你受不了那个味道自己创意个烧烤酱我们也不拦着你。）
马苏里拉芝士若干
黑胡椒若干
红酒若干
盐少许
不要问我若干和少许到底是多少的量，都是成年人了请自己掌握好吗！
2. 牛柳要去除筋膜，取中间段哟~就像这样
3. 盖上保鲜膜，要注意肉的纹理哟~用拍锤拍成1.2公分的牛排~（拍锤没有的用擀面杖代替~拍不动就不负责啦！）
4. 拍成鞋底状，如图哟~
5. 肉处理好，我们要来制作腌料，洋葱，大蒜切片，放黑胡椒盐
6. 橄榄油
7. 少许红酒抓匀
8. 将牛排放入腌料腌制十五分钟~噔噔噔噔
9. 腌制牛排间隙我们来制作炒料~蒜末爆香加入洋葱香菇碎~放盐黑胡椒炒熟就可以咯~
10. 开始煎牛排啦~锅内放入橄榄油~煎牛排各个面~每面煎大约20秒~就可以啦
11. 之前腌制牛排的小料可不要扔哟~我们要垫在牛排底部等待入烤箱
12. 牛排表面刷匀黄芥末酱（量多量少看个人喜好咯~）
13. 铺上之前做的香菇炒料
14. 最后洒上满满的芝士碎~入预热好的烤箱 200度烤制10分钟~ 看着烤箱中的芝士慢慢融化~
15. 如果你有大把时间或你是个完美主义者，还可以做个小沙拉做装饰~ 既好看又营养哦！
16. 哇~出烤箱的芝士焗香菇酿牛排看上去灰常好吃~多汁~
标签： 肉类 烤箱食谱
