心食堂San日本物产老师分享的日式炸鸡块的做法，图解日式炸鸡块的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做日式炸鸡块营养，如何做日式炸鸡块好吃。
难度：切墩(初级)日式炸鸡块的主料：
鸡腿肉300g 鸡蛋1/2个日式炸鸡块的辅料：
蒜蓉1小勺 姜蓉1小勺 酒2大勺 酱油1.5大勺 面粉1.5大勺 淀粉1.5大勺 香油1小勺日式炸鸡块的家常做法，日式炸鸡块怎么做好吃
1. 鸡肉切成适当的大小。
2. 将姜蓉、蒜蓉、酱油、酒及香油放入盆中搅均。
3. 将鸡肉放入盆中拌匀后放入冰箱中腌制30分钟。
4. 加入鸡蛋，拌匀后继续放入冰箱中腌制30分钟。
5. 将腌好的鸡肉倒中筐中去掉多余的汤汁。
6. 将同等量的面粉及淀粉放入盆中。
7. 将粉拌匀。
8. 将鸡肉倒入面粉中。
9. 用手搅拌至没有干粉，并且鸡肉整体都沾上面粉。
10. 将拌好的鸡肉投入到170度的油里炸4分钟。
11. 待鸡肉浮上油面后，分开粘在一起的鸡块。
12. 将炸好的鸡块捞起控掉多余的油分即可。
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