心食堂静夷是个大脸猫老师分享的红烧小肋排的做法，图解红烧小肋排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烧小肋排营养，如何做红烧小肋排好吃。
小时候特别爱吃老爸做的红烧排骨，其实到现在每次回家去看望父母，老爸都会做红烧肉呀，红烧排骨呀，以满足我胃里对肉肉的欲望。也不知道从什么时候开始，从不进厨房的我开始偷偷的跟着老爸学艺了，也许吃货对于烹饪会有一种灵感，学的也是非常快。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上红烧小肋排的主料：
小肋排500g红烧小肋排的辅料：
盐1勺 葱3段 姜5块 小辣椒5个 大料8粒 糖2勺 酱油30ml 栗子1袋 香菜1根红烧小肋排的家常做法，红烧小肋排怎么做好吃
1. 小肋排洗净之后放进冷水里煮开焯一下，目的是将排骨中的血水尽量煮出来
2. 将焯过的小肋排放入压力锅
3. 将葱姜辣椒放入压力锅
4. 将大料椒放入压力锅
5. 将酱油倒入压力锅，放入2勺糖，再将开水倒入锅内，没过小肋排即可
6. 压力锅设置为排骨选项，口感标准，大约40分钟
7. 40分钟后，将压力锅内的小肋排倒进铁锅收汁
8. 可以根据个人口味放进其他食材，我准备的是栗子
9. 收汁后出锅，在撒上些香菜，香喷喷的红烧小肋排一顿饭全部吃没了！
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