心食堂纪菇凉丶老师分享的苦瓜酿的做法，图解苦瓜酿的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做苦瓜酿营养，如何做苦瓜酿好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟苦瓜酿的主料：
瘦肉适量 苦瓜根据食量定 香菇五至六个 盐，酱油，油适量苦瓜酿的家常做法，苦瓜酿怎么做好吃
1. 将瘦肉切碎，香菇切碎，再将两者加在一起切碎，加入盐和酱油腌至10分钟左右。
2. 腌制的过程中，可以把苦瓜切段，把中间的仔掏空，洗净备用
3. 瘦肉腌好就可以塞进苦瓜里。塞好在至盘中，盘里不用加水，放进高压锅里蒸10分钟左右就可以了。
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