心食堂一只猫的旅行。老师分享的小炒牛肉的做法，图解小炒牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做小炒牛肉营养，如何做小炒牛肉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟小炒牛肉的主料：
牛肉200g 大葱一根 辣椒几个 姜片小炒牛肉的家常做法，小炒牛肉怎么做好吃
1. 牛肉用生粉盐蛋白腌制，出水的话要倒掉。十来分钟后用香油拌一下，防止粘锅
2. 热油下牛肉炒至七八分熟盛出来
3. 热油爆香姜片，放辣椒炒，再放大葱
4. 放牛肉进去翻炒几下就能出锅了
5. 出锅前放盐鸡精
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