心食堂卢卢小老师分享的焦糖啤酒子排的做法，图解焦糖啤酒子排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做焦糖啤酒子排营养，如何做焦糖啤酒子排好吃。
以往的排骨都是要用油熬糖色，这次的焦糖啤酒排骨完全使用冰糖熬焦改色。吃起来爽滑润口、不柴不腻、肉质甜美。[调皮]
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟焦糖啤酒子排的主料：
子排500g 冰糖40g 啤酒350ml 姜葱适量 盐适量 白芝麻适量焦糖啤酒子排的家常做法，焦糖啤酒子排怎么做好吃
1. 子排热水里焯过备用。也可以多在锅里多煮一会，缩短后一步的时间
2. 加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。
3. 这样就
4. 排骨倒入锅中，快速翻炒让排骨均匀包裹上焦糖。倒入啤酒，没过排骨即可。如果怕不够软糯多加点开水
5. 大火加热烧开，将红葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，炖煮差不多时小火收汁即可。
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