心食堂茶17老师分享的烧卖的做法，图解烧卖的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做烧卖营养，如何做烧卖好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上烧卖的主料：
糯米100g 肉馅50g 香菇6个 洋葱3片 油适量 盐适量 酱油适量 饺子皮10个烧卖的家常做法，烧卖怎么做好吃
1. 糯米淘洗好，泡7到8小时
2. 肉馅调制好，五花肉剁成肉糜加盐，料酒，酱油少量腌制
3. 干香菇泡发
4. 香菇，洋葱切丁备用
5. 糯米煮熟，煮的时候水不要高过米
6. 饺子皮擀薄
7. 煸炒肉馅，再加入洋葱、香菇，最后加入糯米饭，加酱油拌匀
8. 将拌好的馅料包入皮中，用手的虎口捏，收口
9. 上笼开水大火蒸7分钟左右即可，蒸时最好垫纱布
10. 完成！卖相虽不是很好，但味道不比店里的逊色！关键是个大
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