心食堂琴姐识做老师分享的宫保鸡丁的做法，图解宫保鸡丁的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做宫保鸡丁营养，如何做宫保鸡丁好吃。
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟宫保鸡丁的主料：
鸡肉250g 干红辣椒几粒 红辣椒几粒 蒜白1条切段备用 花椒几粒 姜丝适量 料酒适量 生抽适量 香醋适量 生粉适量 糖适量宫保鸡丁的家常做法，宫保鸡丁怎么做好吃
1. 鸡肉切成块，鸡骨鸡脚鸡翅等我拿来煲汤，用盐／生抽／酒／生粉腌十几分钟
2. 备料
3. 锅倒适量油加热，放入姜丝爆香，倒入鸡块爆香炒后捞起
4. 剩下的油将其它配料爆香
5. 倒入蒜白段
6. 倒入鸡块一起炒
7. 炒呀炒
8. 倒入炸好的花生米，生粉收芡
9.
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