心食堂COOK100酷克壹佰老师分享的麻辣羊排锅的做法，图解麻辣羊排锅的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做麻辣羊排锅营养，如何做麻辣羊排锅好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上麻辣羊排锅的主料：
新鲜羊排100g COOK100麻辣香锅料70g麻辣羊排锅的辅料：
香菜适量麻辣羊排锅的家常做法，麻辣羊排锅怎么做好吃
1. 羊排切块，用水浸泡，多换几次水
2. 锅里放凉水，放入羊排，加半个柠檬的汁去膻味，煮沸后，撇去沫子，用热水冲洗干净，捞出来沥干水分待用
3. 锅里放两倍炒菜的油，加葱姜蒜片，翻炒，加羊排，一直煸炒到羊排变黄后，加生抽一勺、料酒两勺、冰糖3小块，翻炒后，加水，要多点，没过羊排后，再多放中指那么高的水，汤特别好喝，一定要稍微多点。
4. 把香菜梗捆一下，放进去，把COOK100麻辣香锅料倒进锅里，炖1个半小时，羊排软烂后出锅！
标签： 午餐 肉类
