心食堂姑娘你是废物么老师分享的粽香排骨的做法，图解粽香排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做粽香排骨营养，如何做粽香排骨好吃。
米里夹着粽叶香，不油腻的健康吃法
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上粽香排骨的主料：
排骨500g 粽叶10个 糯米150g 鸡蛋1g 葱段适量 姜片适量 干淀粉2勺 盐2勺 鸡精2勺 酱油1勺 料酒1勺 白胡椒粉1勺 姜粉1勺粽香排骨的家常做法，粽香排骨怎么做好吃
1. 提前准备糯米，水中泡12小时or冰箱冷冻6小时
2. 取出米，沥干水分，用酱油拌匀，我用的是老抽（建议用清汤酱油，颜色看的更为平淡）
3. 排骨洗净切小段，加入盐，鸡精，葱姜，料酒，白胡椒粉，腌制渍一小时入味。
4. 取出腌制好的排骨，吸干表面汁
5. 调好干淀粉和姜粉备用
6. 用干淀粉和姜粉均匀抹在排骨上
7. 蘸上一层蛋液
8. 在裹上一层糯米
9. 放在粽叶的一端
10. 将粽叶卷好
11. 上锅蒸一小时熟透即可
12. 尽享美味吧～
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