心食堂解译食坊老师分享的红烩牛肉的做法，图解红烩牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烩牛肉营养，如何做红烩牛肉好吃。
红烩牛肉是一道西式菜品，味道酸甜可口，但我这款是中西合璧，因为我是一半清炖，一半红烩，清炖一半时捞出牛肉一部分红烩，剩下盖锅继续清炖。此道菜鲜香，酸甜，淡淡一股红酒香味。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上红烩牛肉的主料：
花腱子肉（肉是白炖半熟）700g 土豆2个大一点 胡萝卜1个 洋葱1个 香叶6-7片 红酒30ml 番茄沙司100ml 辣酱油20ml 盐适量 鸡精10g 糖适量 胡椒粉6g 牛奶60ml 牛肉汤200ml红烩牛肉的家常做法，红烩牛肉怎么做好吃
1. 准备好半熟牛肉，我今天两吃，这是先清炖分出来的
2. 准备好配菜
3. 切好备用
4. 煸洋葱
5. 先下胡萝卜和土豆
6. 用清炖牛肉汤先炖烂配菜
7. 放红酒
8. 先大火炖
9. 放番茄沙司和辣酱油
10. 这是放牛奶
11. 放另一部分洋葱
12. 放牛肉
13. 把所有调料放
14. 放鸡精后再放一点红酒
15. 熟了装盘
16. 晒晒
17. 晒
18. 好吃
19. 成品
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