心食堂摩卡羽毛老师分享的烤羊肉串（家庭版）的做法，图解烤羊肉串（家庭版）的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做烤羊肉串（家庭版）营养，如何做烤羊肉串（家庭版）好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上烤羊肉串（家庭版）的主料：
羊后腿肉500g烤羊肉串（家庭版）的辅料：
盐 十三香 洋葱 大葱 蒜 香叶 牛奶 蚝油 酱油 孜然粉 孜然粒 辣椒粉烤羊肉串（家庭版）的家常做法，烤羊肉串（家庭版）怎么做好吃
1. 羊后腿肉洗干净 控干水份，切1.5厘米左右的小块儿，洋葱 大葱 蒜 切末加入羊肉中，加入盐 酱油 香叶 少许蚝油和牛奶 孜然粉 孜然粒 辣椒粉，搅拌按摩均匀，封保鲜膜入冰箱冷藏6小时腌制入味。
2. 6小时后 拿出，竹签提前泡水，避免烤制过程中糊掉，烤盘铺上锡纸，刷上一层橄榄油，烤箱预热摄氏220度，烤大概20-30分钟，中途翻面 加少许孜然 辣椒粉 和少许盐。
3. 可搭配一些蔬菜一起烤制 如：胡萝卜 洋葱 彩椒等。
4. 完全熟透后 可将烤箱调制单独上管加热 使肉表面出现焦香口感，撒上少许白芝麻。
5. 开动吧，香香辣辣的秘制羊肉串配卷饼！
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