荔枝肉

　　难度：配菜(中级)

　　荔枝肉的主料：

　　里脊肉　　土豆　　番茄酱

　　荔枝肉的辅料：

　　糖　　鸡精　　盐　　淀粉

荔枝肉的家常做法，荔枝肉怎么做好吃

　　1. 土豆切成滚刀块儿

　　2. 肉切成薄厚适中的大片，然后在肉片上打十字花刀，再用少许盐料酒腌制十分钟

　　3. 肉片沾上淀粉包成球状炸制成行且金黄，土豆也炸成金黄色

　　4. 调碗汁，放番茄酱，糖，鸡精盐，少许水，调匀，锅里放少许油，油热下碗汁，碗汁熬制一会儿，水淀粉勾芡，下肉丸和土豆，翻炒均匀即可出锅

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