啤酒鸭

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10~30分钟

　　啤酒鸭的主料：

　　鸭肉　　啤酒　　葱　　姜　　八角　　桂皮　　香叶

啤酒鸭的家常做法，啤酒鸭怎么做好吃

　　1. 1、把鸭肉洗净切小块

　　2. 2、适量清水烧开，倒入鸭块后焯水后捞出

　　3. 3、将鸭肉倒入高压锅，倒入啤酒，以刚好没到鸭块为准

　　4. 4、放入生抽，老抽，糖，盐

　　5. 4、搅拌均匀后，盖好盖子，按说明书调整好安全阀

　　6. 6、开大火，待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小火炖约15分钟，关火，拨动安全阀，放气完后盛出即可

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