家常小炒肉

　　难度：切墩(初级)

　　家常小炒肉的主料：

　　五花肉250g　　辣椒适量　　豆瓣酱一勺半　　生粉一勺　　姜末蒜末　　料酒一勺　　鸡精生抽一点点

家常小炒肉的家常做法，家常小炒肉怎么做好吃

　　1. 把五花肉洗净切薄片，把生粉兑两勺水腌制肉，加入料酒，腌制十分钟，辣椒切丝

　　2. 锅中加入油煸炒五花肉至有点焦黄，加入蒜末姜末翻炒，把豆瓣酱兑一勺水搅拌后倒入肉中翻炒二十秒左右，把肉拨到锅边，加入辣椒翻炒三分钟左右，两者混合炒，快出锅了加点生抽鸡精即可。

　　3. 好吃的就这么点了。

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