今晚本来想做培根炒蘑菇的，但是蘑菇生病了。只不过刚买回来一天而已，居然变得焉嗒嗒不精神，不知道是不是受到本月星座大十字影响，果然4月份连蘑菇童鞋也格外脆弱啊！没有了蘑菇，临时想出这道咯。微苦的焦糖包裹着咸香的培根，用来下酒真的很“思高伊”！
难度：切墩(初级) 时间：10分左右焦糖培根的主料：
培根150g 葱花少许 砂糖 1汤匙 淡奶油（增香用的，没有不加亦可）1汤匙焦糖培根的辅料：
橄榄油适量焦糖培根的家常做法，焦糖培根怎么做好吃
1. 肥瘦相间的培根切大小适中薄片。
2. 锅内倒入橄榄油。
3. 油热加入砂糖。
4. 小火待糖慢慢融化变色。
5. 倒入培根转大火翻炒加入淡奶油。
6. 翻炒均匀上色即可关火装盘撒葱花。
心食堂小贴士
1 最好用平底不沾锅。
2 注意火候。
3 如果没有淡奶油加少许酒应该也会美味。
