排骨干锅的主料：
排骨500g 土豆250g 莴苣200g 洋葱150g 葱、蒜、姜、花椒、芹菜120g排骨干锅的家常做法，排骨干锅怎么做好吃
1. 1、将排骨洗净后，加入料酒、盐、鸡精、花椒面、藤椒油进行腌制
2. 2、讲土豆和莴苣切成条状装盘
3. 3、准备调理：蒜和姜切片，葱切段。
4. 4、洋葱切条状，芹菜切段。
5. 5、将排骨放入油锅炸至金黄后起锅。
6. 6、将土豆和莴苣炸至金黄
7. 7、烧油，并放入蒜姜、干辣椒、花椒煸香后，加入干锅调料包，炒香。
8. 放入土豆莴苣和排骨，并加入洋葱提味。根据自己口味加入盐、鸡精、白糖和藤椒油。
9. 9、快起锅时，将入芹菜翻炒并加入葱段
10. 10、成品
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