爆炒猪肠剁椒味

　　家长菜简单炒炒也可以很好吃，很下饭

　　难度：配菜(中级)

　　爆炒猪肠剁椒味的主料：

　　猪肠　　姜　　蒜　　剁椒　　葱

　　爆炒猪肠剁椒味的辅料：

　　盐　　味精　　酱油　　香油　　红油　　干辣椒粉

爆炒猪肠剁椒味的家常做法，爆炒猪肠剁椒味怎么做好吃

　　1. 猪肠子我是自己买洗自己煮的，你们可以买熟食，

猪肠切大个一点，姜切片，蒜用刀拍在切两下。葱切小长节

　　2. 热锅放油，放姜，在倒入猪肠，翻炒，（炒猪肠会有少量水，把水炒干了），放盐，在炒几下，炒干炒香，放酱油，炒香，放蒜，在放干辣椒粉，翻炒几下，放剁椒，在翻炒，放红油，香油，炒出很香了，加少量的水焖小会，收汁了放味精，试盐，

　　3. 汁快收完了，加点葱根翻炒几下，装盘，在加葱叶子，就可以了，记者试盐，很下饭。

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