凉菜是国民餐桌上最常见的菜式之一,开胃解腻食材变化万千,像拍黄瓜什么的根本瞧不上眼,今天要教大家的是你学了之后会感觉duang~很炫酷!别人吃了你的凉拌菜之后会觉得,没有想到凉拌菜居然可以这么做!!!在此提醒大家请勿舔屏!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟清爽凉菜拌牛肉的主料:
牛肉500g 豆芽400g清爽凉菜拌牛肉的辅料:
青菜200g 红九九水煮鱼浓缩调料1袋清爽凉菜拌牛肉的家常做法,清爽凉菜拌牛肉怎么做好吃
1. 豆芽、青菜及其他配料洗净备用;将牛肉洗净切片,放些黑胡椒抓一下备用;
2. 水煮开后,放豆芽、青菜及其他配料下锅煮熟,装盘备用;
3. 牛肉过油煸熟盛入盘中,趁油锅将180g红99水煮鱼浓缩调料炒出香味,倒入食材中,搅拌均匀后就可以开吃啦!
4. 夏天最爱吃凉拌菜的你,赶紧尝尝吧!
心食堂小贴士
1、蔬菜煮熟后,要充分沥干水份;牛肉切片用黑胡椒抓一下更入味哦!
2、凉拌菜最好现拌现吃,勿摆放过夜;
3、凉拌菜可根据自己的喜爱随意搭配,因为有红99,不管做什么凉拌菜都好吃!