当季秋葵非常清甜，无论你怎么吃都那么好吃，之前我己出过白灼豆豉秋葵菜谱，今天也用秋葵配菜，用肉丁与秋葵烩合，味道也不错，而且也是一道快手菜。
难度：切墩(初级)秋葵炒肉丁的主料：
全瘦猪肉150克 秋葵适量秋葵炒肉丁的辅料：
豆豉 蒜瓣适量 生抽 盐 油 白糖适量 红辣椒2个秋葵炒肉丁的家常做法，秋葵炒肉丁怎么做好吃
1. 早上买到新鲜嫩绿的秋葵
2. 猪肉洗干净切方块丁，秋葵也是洗干净切丁，并且切好蒜瓣和配好少许豆豉
3. 锅热油爆香蒜瓣和豆豉，接着盛起豆豉蒜瓣，中火再下油将秋葵翻炒几下，放少许盐翻炒几下出锅(秋葵别炒太熟，太熟不清甜)，接着锅洗干净，热锅，下油温后将肉丁下锅煸炒，炒干水就下之前的蒜瓣豆鼓一起小火煸，接着下少许生抽，老抽，少许白糖，一茶匙米酒下去与肉翻煸，快熟时下秋葵翻炒关火即可。
4. 秋葵出锅装盘。
5. 呵呵忘记下辣椒了，我又将切好的辣椒下锅稍过了一下油，将肉丁葵丁又下锅翻了一遍重新装盘。
6. 非常脆甜的秋葵炒肉丁，肉也香，超级的下饭。
7. 夏天吃的清淡，但不失营养，秋葵是一种非常好的食材，大家也做来吃吧！
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