青椒牛柳

　　难度：切墩(初级)

　　青椒牛柳的主料：

　　牛里脊　　青椒

　　青椒牛柳的辅料：

　　黑胡椒粉　　生抽　　淀粉　　盐　　味精

青椒牛柳的家常做法，青椒牛柳怎么做好吃

　　1. 牛里脊洗净切成条状。加入黑胡椒粉、生抽、盐、味精和淀粉搅拌均匀腌制。腌制过程中青椒洗净对半切开去籽，切成条

　　2. 锅烧热倒油，把腌好的牛柳下锅炒至七八分熟后捞出

　　3. 锅内加少许油后加入青椒翻炒，加少许盐和味精（牛柳是腌过的，所以这里的盐和味精可以少下点）

　　4. 倒入牛柳，炒到牛柳全熟后起锅装盘

　　5. 上桌啦

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